氮气的作用
粮食的存储问题。如果不加以管理，粮食在存储过程中很容易遭到虫蛀，发霉等问题。而氮气就可以起到让粮食防虫蛀和防发霉的作用。
随着经济的发展，氮气的市场不断扩大，销售量逐年递增。在空气为原料的分离装置中，由于氮气在空气中含量高，分离后有大量的氮气。氮气在化学工业行业主要作为原料气和保护气使用。
氮气化学性质
氮气分子的分子轨道式为 ,对成键有贡献的是三对电子，即形成两个π键和一个σ键。 对成键没有贡献，成键与反键能量近似抵消，它们相当于孤电子对。
氮气的这种高度化学稳定性与其分子结构有关。2个N原子以叁键结合成为氮气分子，包含1个σ键和2个π键，因为在化学反应中首先受到攻击的是π键，而在N₂分子中π键的能级比σ键低，打开π键困难，因而使N₂难以参与化学反应。液态空气分馏法。氮气主要是从大气中分离或含氮化合物的分解制得的。 每年通过液化空气生产超过3,300万吨的氮气，然后使用分馏的方法在大气中生产氮气以及其他气体。氮存在于多种矿物质中，例如智利硝石，硝石或硝石和含有铵盐的矿物质。氮存在于许多复杂的有机分子中，包括存在于所有活生物体中的蛋白质和氨基酸。
氮气的作用：书籍如果放置久了也会遇到和粮食类似的问题，也会有虫蛀和发霉的现象，都可以用氮气来解决。而氮气在这些领域的应用中成本也较低。氮气在水里溶解度很小，在常温常压下，1体积水中大约只溶解0.02体积的氮气。它是个难于液化的气体。因为氮气的不活泼，不容易与其他气体和物质产生化学反应，在焊接时，就可以用氮气来作为保护气体。
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